헴철과 비헴철 비교와 철분 흡수율
헴철과 비헴철의 이해 철분은 우리 몸에 필수적인 미네랄로, 특히 산소를 운반하는 헤모글로빈의 중요한 구성 요소입니다. 이러한 철분은 두 가지 주요 형태로 존재하는데, 바로 헴철과 비헴철입니다. 헴철은 동물성 식품에서 발견되고, 비헴철은 주로 식물성 식품에 포함되어 있습니다. 이제 이 두 가지 철분 유형의 차이점과 철분 흡수율에 대해 자세히 알아보겠습니다. 헴철(Heme Iron)과 비헴철(Non-Heme 더보기…